第544章 烤肉
每座城市都有一个名声不太好的地方,可能是小偷小摸的太多了;也可能民风比较彪悍,一言不合就大打出手,血溅街头;也可能夜莺活动的场所,天黑之后,到处都是暧昧的红色。
这样的地方成因各不相同,但在都市中流传的传奇故事,多半就发生在这种地方。为人们茶余饭后增添了很多谈资。
滕家村就是这样一个地方,虽然是个村子,但是在城市中。原本的村民多半都搬走了,留下的都是无家可归的人。逐渐形成了一个小圈子,内部经常有点小冲突,但是外人要是欺负到他们头上,只要喊一声,立刻冲出一群人。
稍微有点钱的人都不愿意住在这里,旁边就是环城公路和高速公路入口,大车开过,噪音大的像打雷,在屋子里感觉房子都
曾经有过城中村改造计划,项目调研人员进村待了不到半天就被气走了,只留下一句话――一群刁民!
滕家村到今天都没有完成改造,一群人住的也很开心。离开这里,再也没有这么便宜的家了。
最近几年,滕家村的治安状况好转了点,但是民风依旧是很彪悍。以前还有做小买卖的来村里卖点小东西,现在也很少来了。
这伙人实在是太抠门了,就算是买根针,也要你送一卷线。
有便宜不占王八蛋,每个村名都熟知这一点,并且贯彻到极致。
人活着艰辛,底层人群活的更难,可还得活下去。
不管怎么样,日子还要过下去,忙碌了一天,太阳快要下山,在外面打工的人都往家走,家是他们卸掉疲惫的地方。
刚走到村口,就感觉有点不对劲,空气中弥漫着一股诱人的香味,口水瞬间就流出来了,什么味这么香?
“这是烤肉的味道!”一位村民流着口水说道:“有次老板请吃饭,吃的自助烤肉,那叫一个香,还不限量,吃的我差点把肚子撑破。”
“切!这是烤羊肉串!”他的同伴说道:“只有烤羊肉串才这么香。现在羊肉可不便宜,谁家发财了!”
两人抬头望去,在村子的主路边上,一大群人聚集在一起,一股青烟从人群中冒出来,被风一吹,香味更浓了。
走过去一看,竟然不是村里的人在烧烤。
路边停着一辆面包车,后备箱开着,里面摆放着一排架子,上面都是已经腌好穿成串。
车前面支着一个烧烤架,木炭刚烧红,十几串肉在上面烤着,发出滋滋的声音。
烤串的师傅有两人,一个年纪大一点,看起来有五十多岁,另一个非常年轻,也就二十出头的样子。
主要是年龄大的老师傅在烤,年轻人在旁边打下手。两人的动作看起来都不太熟练。
这么热的天,太阳虽然下山了,可温度没有多大变化,一点风都没有。两人穿着一身白大褂,带着白帽子,还有厚厚的口罩,手上还有手套。
终于有人忍不住好奇,问道:“你不热吗?”
“热!”老师傅额头上都是汗珠,都没时间去擦。
“热你就脱了吧,你这样子看的我都热!”一位大妈说道。
“不行,这样干净,还卫生。”老师傅固执的说道。
“切,一看就是新人。”村民不以为然,这也就是才开始,等过上两天,新鲜劲过去了,肯定是光着膀子烤串。
立刻有人说道:“你这才开始烤,火候和味道肯定都把握不好,烤的不好吃。”
“我的手艺好着呢!”老师傅自信的说道:“烤肉是独门秘方,味道特别好,肯定和别家烤串不一样,不信你试试。”
一位大妈流着口水说道:“电视里都说了,烧烤对健康不好,还是少吃为妙。”
“那您还在这看了半天,咽了半天的口水了。”年轻人说道。
大妈不乐意了,说道:“你这人怎么说话呢,小心我打耳光抽你!”
周围围观人立刻起哄,老师傅赶快说道:“不瞒大家,我这也是小本的买卖,赚的都是辛苦钱,要不是为了生计,谁愿意干这差事。”
这话说到村民心坎里了,都是赚辛苦钱的,明白这中间有多不容易。
“那你就便宜点吧,我们每人买几串,照顾你生意。这村子里也没有做烧烤的,你要烤的好,每天都在这里卖,多少还是能赚点的!”
另一人说道:“我看你也没有营业执照,也没卫生许可证,别的地方也不让你摆摊吧。”
老师傅有点犹豫,年轻人说道:“你看看这肉,再看看我们用的这料,都不便宜,总不能让我们亏本卖吧。”
“看你这话说的,你们怎么都不可能亏,烧烤可是暴利行业,卖一串赚一串,一个夏天能赚好几万!”
老师傅说道:“这样好了,七折大酬宾,今晚就赚个油钱,大家交个朋友。”
众人叫道:“七折没多少,老板你再大方点,我把全村人都叫来,把你的烤串包了。”
年轻人不太愿意,但是老师傅明显是有点动心了。心里盘算着还能让多少。
村民一看有戏,赶快趁热打铁,说了一大堆好话。
烤架上的肉串好了,一滴油滴到木炭上,冒出一阵青烟。
本来就是晚饭时间,肚子都饿了,闻到这香味,肚子更饿了。
“大家先尝尝我这手艺,味道值不值这个假期。”老师傅也明白不能轻易降价,先放出点,吊大家的胃口。
架子上的肉串瞬间被一扫而空,动手慢就没有了。
拿到肉串的也不管有多烫,用嘴吹了吹,就咬下一大块,大嚼起来。
“好吃!”
“味真不错!”
“这是什么肉啊?这么瘦!”
老师傅说道:“精心挑选的好肉,烤出来味道最好。”
村民的注意力都在串上,没人注意到老师傅说话的时候有点紧张。
一位没抢到串的村民挤到前面说道:“师傅,我看你有点面熟,是不是在哪见过?”
“这个……”
老师傅还没回答,另一人笑道:“你这套近乎的借口也太老了!”
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这样的地方成因各不相同,但在都市中流传的传奇故事,多半就发生在这种地方。为人们茶余饭后增添了很多谈资。
滕家村就是这样一个地方,虽然是个村子,但是在城市中。原本的村民多半都搬走了,留下的都是无家可归的人。逐渐形成了一个小圈子,内部经常有点小冲突,但是外人要是欺负到他们头上,只要喊一声,立刻冲出一群人。
稍微有点钱的人都不愿意住在这里,旁边就是环城公路和高速公路入口,大车开过,噪音大的像打雷,在屋子里感觉房子都
曾经有过城中村改造计划,项目调研人员进村待了不到半天就被气走了,只留下一句话――一群刁民!
滕家村到今天都没有完成改造,一群人住的也很开心。离开这里,再也没有这么便宜的家了。
最近几年,滕家村的治安状况好转了点,但是民风依旧是很彪悍。以前还有做小买卖的来村里卖点小东西,现在也很少来了。
这伙人实在是太抠门了,就算是买根针,也要你送一卷线。
有便宜不占王八蛋,每个村名都熟知这一点,并且贯彻到极致。
人活着艰辛,底层人群活的更难,可还得活下去。
不管怎么样,日子还要过下去,忙碌了一天,太阳快要下山,在外面打工的人都往家走,家是他们卸掉疲惫的地方。
刚走到村口,就感觉有点不对劲,空气中弥漫着一股诱人的香味,口水瞬间就流出来了,什么味这么香?
“这是烤肉的味道!”一位村民流着口水说道:“有次老板请吃饭,吃的自助烤肉,那叫一个香,还不限量,吃的我差点把肚子撑破。”
“切!这是烤羊肉串!”他的同伴说道:“只有烤羊肉串才这么香。现在羊肉可不便宜,谁家发财了!”
两人抬头望去,在村子的主路边上,一大群人聚集在一起,一股青烟从人群中冒出来,被风一吹,香味更浓了。
走过去一看,竟然不是村里的人在烧烤。
路边停着一辆面包车,后备箱开着,里面摆放着一排架子,上面都是已经腌好穿成串。
车前面支着一个烧烤架,木炭刚烧红,十几串肉在上面烤着,发出滋滋的声音。
烤串的师傅有两人,一个年纪大一点,看起来有五十多岁,另一个非常年轻,也就二十出头的样子。
主要是年龄大的老师傅在烤,年轻人在旁边打下手。两人的动作看起来都不太熟练。
这么热的天,太阳虽然下山了,可温度没有多大变化,一点风都没有。两人穿着一身白大褂,带着白帽子,还有厚厚的口罩,手上还有手套。
终于有人忍不住好奇,问道:“你不热吗?”
“热!”老师傅额头上都是汗珠,都没时间去擦。
“热你就脱了吧,你这样子看的我都热!”一位大妈说道。
“不行,这样干净,还卫生。”老师傅固执的说道。
“切,一看就是新人。”村民不以为然,这也就是才开始,等过上两天,新鲜劲过去了,肯定是光着膀子烤串。
立刻有人说道:“你这才开始烤,火候和味道肯定都把握不好,烤的不好吃。”
“我的手艺好着呢!”老师傅自信的说道:“烤肉是独门秘方,味道特别好,肯定和别家烤串不一样,不信你试试。”
一位大妈流着口水说道:“电视里都说了,烧烤对健康不好,还是少吃为妙。”
“那您还在这看了半天,咽了半天的口水了。”年轻人说道。
大妈不乐意了,说道:“你这人怎么说话呢,小心我打耳光抽你!”
周围围观人立刻起哄,老师傅赶快说道:“不瞒大家,我这也是小本的买卖,赚的都是辛苦钱,要不是为了生计,谁愿意干这差事。”
这话说到村民心坎里了,都是赚辛苦钱的,明白这中间有多不容易。
“那你就便宜点吧,我们每人买几串,照顾你生意。这村子里也没有做烧烤的,你要烤的好,每天都在这里卖,多少还是能赚点的!”
另一人说道:“我看你也没有营业执照,也没卫生许可证,别的地方也不让你摆摊吧。”
老师傅有点犹豫,年轻人说道:“你看看这肉,再看看我们用的这料,都不便宜,总不能让我们亏本卖吧。”
“看你这话说的,你们怎么都不可能亏,烧烤可是暴利行业,卖一串赚一串,一个夏天能赚好几万!”
老师傅说道:“这样好了,七折大酬宾,今晚就赚个油钱,大家交个朋友。”
众人叫道:“七折没多少,老板你再大方点,我把全村人都叫来,把你的烤串包了。”
年轻人不太愿意,但是老师傅明显是有点动心了。心里盘算着还能让多少。
村民一看有戏,赶快趁热打铁,说了一大堆好话。
烤架上的肉串好了,一滴油滴到木炭上,冒出一阵青烟。
本来就是晚饭时间,肚子都饿了,闻到这香味,肚子更饿了。
“大家先尝尝我这手艺,味道值不值这个假期。”老师傅也明白不能轻易降价,先放出点,吊大家的胃口。
架子上的肉串瞬间被一扫而空,动手慢就没有了。
拿到肉串的也不管有多烫,用嘴吹了吹,就咬下一大块,大嚼起来。
“好吃!”
“味真不错!”
“这是什么肉啊?这么瘦!”
老师傅说道:“精心挑选的好肉,烤出来味道最好。”
村民的注意力都在串上,没人注意到老师傅说话的时候有点紧张。
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