第四十三章 萧氏香辣虾
金城大酒店在滨海市绝对是个高档场合。
作为为数不多的五星级酒店,里面装修的富丽堂皇,厨师也是从各地请来的高手。
当萧风看到一桌子一道道精致菜肴的时候,就以他的眼光都忍不住的暗暗称赞。
不管这些菜味道如何,至少外观给人的感觉是非常好的,让人看到之后有食欲。
“萧风,吃啊,别光看着。”肖曼夹了一块糖醋里脊一边吃一边说道。
肖笑天也是笑道:“在这里不用客气,就像在自己家一样,我已经让人给你准备好了房间,一会儿吃完了休息一下,下午好有精力。”
萧风赶忙道:“谢谢肖叔叔。”
他其实不怎么饿,毕竟早上吃了那么多,一上午就考试了一场语文而已,又没有做什么体力劳动,不过他想尝一下这五星级酒店的饭菜怎么样。
他的大舅赵向阳也是星级酒店的厨师,说实话他做的菜只能说是一般靠上,算不得多么经典,不知道这金城大酒店的饭菜如何?
他拿起快起夹了一只香辣虾尝了尝,味道和口感都很不错,至少比大舅做的要好一些,不过美中不足的还是火候有点稍微过了。
虾这种食材很娇嫩的,有时候火稍微大一点肉质就硬了,而且这种食材最好的烹饪方式是清蒸,那样才能最大限度的保留虾本身的鲜香味道。
“怎么样?合不合胃口?”肖笑天问道。
萧风点点头,道:“很不错,不愧是五星级酒店的饭菜。”
虽然这菜有点小瑕疵,但是萧风觉得没有必要说出来,毕竟人家也是好意请自己吃饭,自己也不能不知好歹。
“可是我看到你在吃第一口的时候眉头稍微皱了一下,说明这道香辣虾应该不怎么让你满意。”
萧风一愣,心说这人的眼光真的太毒辣了,自己只是稍微皱了一下眉头而已,竟然被他发现了。
“呵呵,肖叔叔,这道香辣虾属于川菜,我想你们酒店里面主打的菜系应该也是川菜吧?”
“没错,毕竟喜欢吃辣的食客还是比较多的。”
“哦,香辣虾从名字上就能知道这道食材的特点,那就是香和辣,这两点这盘菜都具备了,不过少了几种其它的味道。”
“什么味道?”听萧风说这香辣虾竟然少了其它味道,肖笑天饶有兴趣的看着他问道。
他还真不信一个毛头小子能懂什么菜。
萧风看了看时间,道:“这样吧,时间还充裕,如果你放心的话,我给你做一盘你尝尝,毕竟有些东西是需要你自己亲身去体会的。”
“哈哈哈,这有什么不放心的?小何,你带萧风去趟后厨,让他做一盘他认为好的香辣虾。”
何劲赶忙从包间门口进来了,道:“萧先生,请。”
萧风还是第一次被人称作先生,有点不习惯,赶忙站起来跟着何劲就往外走。
刚到门口被肖曼叫住了。
“萧风,你会做菜吗?”肖曼着急道。
肖笑天笑道:“丫头,别急,他既然说了,就肯定会做一点。”
“哦。”
萧风跟着何劲来到后厨,此时也正是饭点时间,后厨挺忙的。
不过厨师长老赵认识何劲,这是老板的秘书,说是秘书,其实也是保镖。
“何先生,你怎么来了?”老赵赶忙过来问道。
何劲指了指萧风,道:“腾一个炉灶给他,让他做道香辣虾。”
“呃~~”
老赵看了下萧风,笑道:“新招来的厨师吗?这也太年轻了,还没二十的吧?”
“小姐的同学。”
“......高中生?”
“参加高考了。”
“......”
老赵心说参加高考了也是高中生啊,一个高中生做什么香辣虾?他会做吗?
不过何劲发话了,他只能赶忙让一个刚要做菜的厨师停了一下,将一个炉灶让给了萧风。
萧风站在炉灶前,发现这才是真正做菜的地方,别看厨房里面人不少,但还是显得很宽敞,所有的设备都很齐全。
这比自己家那小厨房好太多了。
他决定了,等到以后也给老爸整一个这样的厨房,在这种厨房里面做菜心情都能好不少。
“不好意思,打扰你们了。”
萧风客气了一下,直接上手开始做。
酒店厨师做的香辣虾主要就是大虾,尤其说是香辣虾,不如说的油焖大虾,但是萧风在做之前却准备了不少食材。
土豆,花生碎,香菜,白芝麻等。
调料更多了,葱姜蒜,鸡精味精豆瓣酱等等。
看着萧风一下准备这么多东西做香辣虾,老赵和其它的厨师都窃窃私语。
“这是做香辣虾的吗?”
“怎么用这么多食材?”
“学生就是学生,可能只是觉得好玩吧。”
“材料太多,步骤繁琐。”
“应该从学徒开始慢慢学习。”
一帮厨师一边交头接耳一边做着自己手上的活。
而萧风则直接开始处理土豆。
当萧风动刀之后,老赵和一帮厨师全都有点傻眼了,他们发现这年轻人的刀工真的太好了,不仅快,而且切的土豆条粗细均匀,这刀工没练过是不可能的。
萧风在后厨做香辣香的时候,肖笑天笑着问女儿。
“丫头,你和萧风的关系挺好啊,每次见你都和他在一起。”
肖曼的脸一下就红了,赶忙道:“爸,你说什么呢?我们的同学,而且这一次只有我们两个在同一个考场,这不是巧了吗?”
她没敢说还有一个叫吕翠的女孩子。
肖笑天见一说萧风女儿害羞了,就知道事情不简单。
“哦,真巧啊,对了,这孩子学习怎么样?”
“还......还好吧。”
“我记得前几天在家的时候你说你们班有个模拟考试考了750分的同学也叫萧风,就是他?”
肖曼嗯了一声点点头。
“看来这孩子还不错。”肖笑天道。
肖曼赶忙点头,道:“是啊是啊,就是以前的时候老是装,明明是个学霸,以前总是装成学渣,还老是被别人欺负,真是气死人了。”
“......”
肖笑天一脸无语的看着女儿,心说人家被欺负了你气什么啊?
“呵呵,装其实有时候是一种低调的体现,人不能太张扬了,低调才是王道,你上高中不也是没人知道你的情况吗?”
“我也是这么想的,可能他以前不想太锋芒太盛。”
“我看你对他挺不错的,有没有想过进一步发展?”
“想过.....啊?爸,你说什么呢?”
肖曼没想到老爸突然会给自己来一个迅雷不及掩耳的审讯,一个没刹住车直接说漏嘴了,然后就生气了。
“爸,哪有你这样的?我就是请他吃顿饭而已,你都想什么呢?”
见女儿生气了,肖笑天赶忙道:“老爸这不也是关心你吗?”
“那你也不能搞突袭啊,你再这样我以后就不跟你吃饭了,我找我妈去。”
“行行行,不说了不说了。”
肖笑天是真的怕了自己这个女儿了,他就这一个孩子,从小就是掌上明珠。
不过这孩子也懂事,并没有因为家里有钱就不好好上学,反而还非常努力,生活上也非常低调,这就更让肖笑天满意了。
所以他才会这么关心女儿,害怕这宝贝被坏人给拐跑了。
现在他突然问了一句,已经从女儿的回答中得到了答案,往下也就没必要问下去了。
就在父女两个之间的气氛有些古怪的时候,包间门被推开,萧风端着一盘才进来了。
“香辣虾来了。”
说着,将盘子放在了桌子上,正在郁闷的父女两个看到桌上的香辣虾之后,眼睛顿时就直了......
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作为为数不多的五星级酒店,里面装修的富丽堂皇,厨师也是从各地请来的高手。
当萧风看到一桌子一道道精致菜肴的时候,就以他的眼光都忍不住的暗暗称赞。
不管这些菜味道如何,至少外观给人的感觉是非常好的,让人看到之后有食欲。
“萧风,吃啊,别光看着。”肖曼夹了一块糖醋里脊一边吃一边说道。
肖笑天也是笑道:“在这里不用客气,就像在自己家一样,我已经让人给你准备好了房间,一会儿吃完了休息一下,下午好有精力。”
萧风赶忙道:“谢谢肖叔叔。”
他其实不怎么饿,毕竟早上吃了那么多,一上午就考试了一场语文而已,又没有做什么体力劳动,不过他想尝一下这五星级酒店的饭菜怎么样。
他的大舅赵向阳也是星级酒店的厨师,说实话他做的菜只能说是一般靠上,算不得多么经典,不知道这金城大酒店的饭菜如何?
他拿起快起夹了一只香辣虾尝了尝,味道和口感都很不错,至少比大舅做的要好一些,不过美中不足的还是火候有点稍微过了。
虾这种食材很娇嫩的,有时候火稍微大一点肉质就硬了,而且这种食材最好的烹饪方式是清蒸,那样才能最大限度的保留虾本身的鲜香味道。
“怎么样?合不合胃口?”肖笑天问道。
萧风点点头,道:“很不错,不愧是五星级酒店的饭菜。”
虽然这菜有点小瑕疵,但是萧风觉得没有必要说出来,毕竟人家也是好意请自己吃饭,自己也不能不知好歹。
“可是我看到你在吃第一口的时候眉头稍微皱了一下,说明这道香辣虾应该不怎么让你满意。”
萧风一愣,心说这人的眼光真的太毒辣了,自己只是稍微皱了一下眉头而已,竟然被他发现了。
“呵呵,肖叔叔,这道香辣虾属于川菜,我想你们酒店里面主打的菜系应该也是川菜吧?”
“没错,毕竟喜欢吃辣的食客还是比较多的。”
“哦,香辣虾从名字上就能知道这道食材的特点,那就是香和辣,这两点这盘菜都具备了,不过少了几种其它的味道。”
“什么味道?”听萧风说这香辣虾竟然少了其它味道,肖笑天饶有兴趣的看着他问道。
他还真不信一个毛头小子能懂什么菜。
萧风看了看时间,道:“这样吧,时间还充裕,如果你放心的话,我给你做一盘你尝尝,毕竟有些东西是需要你自己亲身去体会的。”
“哈哈哈,这有什么不放心的?小何,你带萧风去趟后厨,让他做一盘他认为好的香辣虾。”
何劲赶忙从包间门口进来了,道:“萧先生,请。”
萧风还是第一次被人称作先生,有点不习惯,赶忙站起来跟着何劲就往外走。
刚到门口被肖曼叫住了。
“萧风,你会做菜吗?”肖曼着急道。
肖笑天笑道:“丫头,别急,他既然说了,就肯定会做一点。”
“哦。”
萧风跟着何劲来到后厨,此时也正是饭点时间,后厨挺忙的。
不过厨师长老赵认识何劲,这是老板的秘书,说是秘书,其实也是保镖。
“何先生,你怎么来了?”老赵赶忙过来问道。
何劲指了指萧风,道:“腾一个炉灶给他,让他做道香辣虾。”
“呃~~”
老赵看了下萧风,笑道:“新招来的厨师吗?这也太年轻了,还没二十的吧?”
“小姐的同学。”
“......高中生?”
“参加高考了。”
“......”
老赵心说参加高考了也是高中生啊,一个高中生做什么香辣虾?他会做吗?
不过何劲发话了,他只能赶忙让一个刚要做菜的厨师停了一下,将一个炉灶让给了萧风。
萧风站在炉灶前,发现这才是真正做菜的地方,别看厨房里面人不少,但还是显得很宽敞,所有的设备都很齐全。
这比自己家那小厨房好太多了。
他决定了,等到以后也给老爸整一个这样的厨房,在这种厨房里面做菜心情都能好不少。
“不好意思,打扰你们了。”
萧风客气了一下,直接上手开始做。
酒店厨师做的香辣虾主要就是大虾,尤其说是香辣虾,不如说的油焖大虾,但是萧风在做之前却准备了不少食材。
土豆,花生碎,香菜,白芝麻等。
调料更多了,葱姜蒜,鸡精味精豆瓣酱等等。
看着萧风一下准备这么多东西做香辣虾,老赵和其它的厨师都窃窃私语。
“这是做香辣虾的吗?”
“怎么用这么多食材?”
“学生就是学生,可能只是觉得好玩吧。”
“材料太多,步骤繁琐。”
“应该从学徒开始慢慢学习。”
一帮厨师一边交头接耳一边做着自己手上的活。
而萧风则直接开始处理土豆。
当萧风动刀之后,老赵和一帮厨师全都有点傻眼了,他们发现这年轻人的刀工真的太好了,不仅快,而且切的土豆条粗细均匀,这刀工没练过是不可能的。
萧风在后厨做香辣香的时候,肖笑天笑着问女儿。
“丫头,你和萧风的关系挺好啊,每次见你都和他在一起。”
肖曼的脸一下就红了,赶忙道:“爸,你说什么呢?我们的同学,而且这一次只有我们两个在同一个考场,这不是巧了吗?”
她没敢说还有一个叫吕翠的女孩子。
肖笑天见一说萧风女儿害羞了,就知道事情不简单。
“哦,真巧啊,对了,这孩子学习怎么样?”
“还......还好吧。”
“我记得前几天在家的时候你说你们班有个模拟考试考了750分的同学也叫萧风,就是他?”
肖曼嗯了一声点点头。
“看来这孩子还不错。”肖笑天道。
肖曼赶忙点头,道:“是啊是啊,就是以前的时候老是装,明明是个学霸,以前总是装成学渣,还老是被别人欺负,真是气死人了。”
“......”
肖笑天一脸无语的看着女儿,心说人家被欺负了你气什么啊?
“呵呵,装其实有时候是一种低调的体现,人不能太张扬了,低调才是王道,你上高中不也是没人知道你的情况吗?”
“我也是这么想的,可能他以前不想太锋芒太盛。”
“我看你对他挺不错的,有没有想过进一步发展?”
“想过.....啊?爸,你说什么呢?”
肖曼没想到老爸突然会给自己来一个迅雷不及掩耳的审讯,一个没刹住车直接说漏嘴了,然后就生气了。
“爸,哪有你这样的?我就是请他吃顿饭而已,你都想什么呢?”
见女儿生气了,肖笑天赶忙道:“老爸这不也是关心你吗?”
“那你也不能搞突袭啊,你再这样我以后就不跟你吃饭了,我找我妈去。”
“行行行,不说了不说了。”
肖笑天是真的怕了自己这个女儿了,他就这一个孩子,从小就是掌上明珠。
不过这孩子也懂事,并没有因为家里有钱就不好好上学,反而还非常努力,生活上也非常低调,这就更让肖笑天满意了。
所以他才会这么关心女儿,害怕这宝贝被坏人给拐跑了。
现在他突然问了一句,已经从女儿的回答中得到了答案,往下也就没必要问下去了。
就在父女两个之间的气氛有些古怪的时候,包间门被推开,萧风端着一盘才进来了。
“香辣虾来了。”
说着,将盘子放在了桌子上,正在郁闷的父女两个看到桌上的香辣虾之后,眼睛顿时就直了......
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