第383章 除了生孩子,还有啥是你不会的
苏云舒没时间理会他。
这时锅里的水正好已经煮沸,他将相连两大片鱼放入,鱼皮朝上,大火煮三分钟,随后一手持筷一手用漏勺小心地将鱼捞出,装盘待用。
锅里煮过鱼的水,留下一些,调入了生抽、绍兴黄酒、糖、姜末等,大火将汤汁烧滚,依次再放入鸡精、盐和大红浙醋,最后勾入水淀粉。
苏云舒仔细的观察着火候,用大勺搅动,当沸滚成红亮的芡汁。
成了!
随后将汤汁均匀淋于两片煮熟的鱼肉上。
这道菜的技巧,要求他必须保持草鱼整条不碎,肉质不糊烂,汤汁的调和也是关键。
他非常熟练的将做好的鱼,装盘放在一边。
其余两道清炒茭白和文思豆腐,食材刚才全部处理好了,所以不到五分钟也出锅了。
原本打算做第四道菜,只见做好的这几道在装盘上似乎缺点什么。
眼睛扫过他的面前,一瞬间就定位锁定了那几根非常明显的萝卜,倒是巧了,正好萝卜旁边还有刻刀。
苏云舒一时感叹,乐锦的伙食这么好?
这可不就是星级酒店么?
一个员工食堂还需要用到刻刀,你这……员工餐还有装饰品啊?
不过他也没多想,拿起一根胡萝卜随手削出了几朵花,刚好放在那醋鱼的盘子里,瞬间这菜的卖相就上了几个档次。
做好这些,苏云舒这才放下手里的东西,拍了拍手,大功告成!
祁文亮全程在心里给苏云舒打着6666,整个人难以置信,脸上目瞪口呆,厉害啊!
牛b啊!
有啥是你不会的吗?
哦对了,应该是除了生孩子你不会,还有啥是你不会的吗。
而夏锦舒则是一脸浅笑,果然,看来张冕做的不错,可以考虑给他多发一个月奖金了,东西摆放的很到位,他看到了想看的,还不错,很满意。
这时,苏云舒才看到门口的祁文亮和夏锦舒。
对于夏锦舒那直接略过,看祁文亮一脸震惊,他挥了挥手。
“我说祁文亮呐,还愣着干什么,既然来了就看着端菜啊!”
苏云舒原本想直接喊个文亮,但是看到旁边的夏锦舒,突然下意识就改口喊了全名。
嗯,自己一定是怕夏锦舒又要对于称呼问题纠缠。
被叫到的祁文亮,顿时回神,一个小跑到他面前。
深深的呼吸了一口香气,我滴妈!
色香俱全,味道肯定也不会差到哪里啊!
你看看那豆腐丝,细的跟头发丝一样,啧啧,厉害。
祁文亮马上竖起大拇指,给苏云舒一个赞赏。
“我还真没瞧出来,你居然还会这么一手?牛b大发了!”
对于祁文亮那不着调的吹捧,他丢过去一个白眼,指了指醋鱼的盘子。
“行了,赶紧端着过去吧!好在也没耽误多少时间,大家肯定都饿了!”
“的咧!有口福了!”祁文亮也不多耽误,说罢直接端起盘子就是一个百米冲刺。
速度那叫一个快,不仅快还稳如狗,厉害了老铁。
祁文亮是端着菜走了。
但这里......可不还有一个没走的。
。
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这时锅里的水正好已经煮沸,他将相连两大片鱼放入,鱼皮朝上,大火煮三分钟,随后一手持筷一手用漏勺小心地将鱼捞出,装盘待用。
锅里煮过鱼的水,留下一些,调入了生抽、绍兴黄酒、糖、姜末等,大火将汤汁烧滚,依次再放入鸡精、盐和大红浙醋,最后勾入水淀粉。
苏云舒仔细的观察着火候,用大勺搅动,当沸滚成红亮的芡汁。
成了!
随后将汤汁均匀淋于两片煮熟的鱼肉上。
这道菜的技巧,要求他必须保持草鱼整条不碎,肉质不糊烂,汤汁的调和也是关键。
他非常熟练的将做好的鱼,装盘放在一边。
其余两道清炒茭白和文思豆腐,食材刚才全部处理好了,所以不到五分钟也出锅了。
原本打算做第四道菜,只见做好的这几道在装盘上似乎缺点什么。
眼睛扫过他的面前,一瞬间就定位锁定了那几根非常明显的萝卜,倒是巧了,正好萝卜旁边还有刻刀。
苏云舒一时感叹,乐锦的伙食这么好?
这可不就是星级酒店么?
一个员工食堂还需要用到刻刀,你这……员工餐还有装饰品啊?
不过他也没多想,拿起一根胡萝卜随手削出了几朵花,刚好放在那醋鱼的盘子里,瞬间这菜的卖相就上了几个档次。
做好这些,苏云舒这才放下手里的东西,拍了拍手,大功告成!
祁文亮全程在心里给苏云舒打着6666,整个人难以置信,脸上目瞪口呆,厉害啊!
牛b啊!
有啥是你不会的吗?
哦对了,应该是除了生孩子你不会,还有啥是你不会的吗。
而夏锦舒则是一脸浅笑,果然,看来张冕做的不错,可以考虑给他多发一个月奖金了,东西摆放的很到位,他看到了想看的,还不错,很满意。
这时,苏云舒才看到门口的祁文亮和夏锦舒。
对于夏锦舒那直接略过,看祁文亮一脸震惊,他挥了挥手。
“我说祁文亮呐,还愣着干什么,既然来了就看着端菜啊!”
苏云舒原本想直接喊个文亮,但是看到旁边的夏锦舒,突然下意识就改口喊了全名。
嗯,自己一定是怕夏锦舒又要对于称呼问题纠缠。
被叫到的祁文亮,顿时回神,一个小跑到他面前。
深深的呼吸了一口香气,我滴妈!
色香俱全,味道肯定也不会差到哪里啊!
你看看那豆腐丝,细的跟头发丝一样,啧啧,厉害。
祁文亮马上竖起大拇指,给苏云舒一个赞赏。
“我还真没瞧出来,你居然还会这么一手?牛b大发了!”
对于祁文亮那不着调的吹捧,他丢过去一个白眼,指了指醋鱼的盘子。
“行了,赶紧端着过去吧!好在也没耽误多少时间,大家肯定都饿了!”
“的咧!有口福了!”祁文亮也不多耽误,说罢直接端起盘子就是一个百米冲刺。
速度那叫一个快,不仅快还稳如狗,厉害了老铁。
祁文亮是端着菜走了。
但这里......可不还有一个没走的。
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