第八十三章 新店发展计划!(五百收藏加更)
“又是送过来?”刘婷先是一愣,随后立马明白了曹兴宇的话!
应该是那个黄总吧!
之前所发生的那些事,她可是还历历在目,记忆犹新呢!
看来曹总收购店铺还是跟以前一样,早就在私底下进行了啊,就是不知道新店铺是啥,算了,我估计曹总也不知道...回想起之前的那些事,刘婷在心里默默的想着,同时她的心里不由得升起了一丝期待,按照曹总以往的手笔,这次的三家店铺会不会超过以往呢?
“送过来?什么意思啊?”没有经历过之前送店铺的事情,刘亚南一脸疑惑,听不懂其话里的内在含义。
闻言,曹兴宇笑而不语。
这下子让刘亚南更糊涂了,脸上疑惑的目光望向了刘婷,从对方的脸上,他看出来对方好像知道这件事。
啥情况?
正当刘亚南纳闷时。
“砰砰砰~”
这时,包厢的大门传来几道敲门声。
“这不就来了么。”曹兴宇先是朝着刘亚南笑了笑,随后转过头对着大门喊道:“进来。”
“咔嚓~”
包厢门应声被推开。
一位带着眼镜的中年男子推门而入,脸上挂着憨厚的笑容,道:“曹总,好久不见。”
果然是这个黄总,好久不见?根本没多久嘛...刘婷心里的猜测得到了证实后,心里嘀咕道。
刘亚南不知道眼下是啥情况,只能在一旁一脸迷茫的看着。
“好久不见。”曹兴宇笑着点头,此时再次看到系统的工具人,他感到格外的亲切。
“这是本次收购的那三家店铺的一系列手续和合同文件,曹总请过目。”黄总走上前,递过了一个文件袋,接着道:“由于曹总你不接受嗨底捞直营模式,所以我们已经付了一笔解除加盟合同的违约金,目前他们的人也已经撤出了店铺,后续该店所有的事宜都需要曹总你亲自打理,该店现处于一个停业状态,当然,他们撤走的只是店铺中层管理人员,相关的底层服务员此时还都在店里面,曹总可以自行决定是否继续聘用那些人。”
敢情是送店铺转让的相关手续啊...刘亚南有点回过神了。
其中有一家竟然是嗨底捞么?不会是这条街上的那一家吧?那可是有好几百平方大呢!而且曹总竟然还直接退出了对方的直营模式?别人想加盟直营都没那么简单,曹总竟然还退出了!这代价未免有点太大了吧,毕竟嗨底捞口碑生意都挺不错的啊,直接维持现状多好,都不用操心什么,直接躺着赚钱了...听到黄总的这番话,一旁的刘婷暗暗心惊。
“好。”而曹兴宇则是一脸淡然的点点头,对此并不意外,同时脸上的目光快速的浏览了一遍手上的那一叠文件。
不出他所料,本次的三家店都在梦想城商业街上。
嗨底捞火锅在商业街入口处,不仅在商业街主大门临着街道位置极佳外,而且占地面积近四百个平方,比情缘网吧还要大一百多个平方,是整个梦想城商业街上为数不多的大门面之一。
蓝天KTV则是在商业街的西门二楼,从情缘网吧出来左拐弯走五十米,便是蓝天KTV所在,面积也有近四百多个平方。
卓凡桌球在商业街中部入口二楼,离很牛蒸菜馆最近,也有近200个平方。
没想到这次三个店铺都是大面积的!
对此,曹兴宇暗喜不已。
先不说其它的,首先一点,大面积店铺起码可以容纳更多的客户!
这样一来,对于他完成10万会员的任务,无形中能够多多少少提供了一些隐形的帮助。
而对于这三家店铺,曹兴宇之前其实在商业街上面就见过,只不过没有看到合同前,他不确定就是那几家罢了。
“没什么问题,辛苦你了。”顿了顿,心里有数后,曹兴宇朝着黄总开口道。
“要不要我带曹总一一去看一下?”黄总问道。
“不用了。”曹兴宇摆了摆手:“我自己去吧,你忙你的。”
“好的曹总,那我就先走了。”黄总笑了笑,转身离开。
等黄总离开后,曹兴宇站起身,道:“走,去瞅一瞅这些新店。”
“好。”刘婷和刘亚南异口同声的应了一声,两人的脸上都露出一丝兴奋之色。
......
一小时后。
视察完三家新店后。
曹兴宇三人在最后来到的嗨底捞火锅店里坐了下来。
目前火锅店已经停止了经营。
曹总果然出手不凡,三家都是大店铺啊...刘婷此刻的心情还沉浸在刚刚视察完的惊讶之中。
小曹,可以啊,不声不响就是大手笔...刘亚南心里的震惊之色丝毫不比刘婷少。
“好了,看也看了。”曹兴宇淡淡的开口道:“接下来刘经理你负责这三家店铺的所有前期工作,我先说说我的计划,你记一下。”
这一路,曹兴宇其实在脑海里不断的想着接下来的措施。
所以此刻他脑子里面已经有了一个相对完善的初步计划。
而刘婷闻言,习惯性的迅速的掏出了纸笔,准备记录。
见状,曹兴宇继续开口道:“首先,这三家店铺都必须纳入到我们‘实王’的连锁品牌下面,并且其提供的服务必须要与之前我们那两家店一样的高度,给顾客提供最优质的服务。”
“基于这一点,服务员方面的人数肯定要增加,这一块刘婷你尽快去招聘并进行培训,不过嗨底捞现有的那批底层服务员我们可以考虑继续聘用,毕竟这些人的服务意识也算不错,可以省掉我们一些培训的时间,当然了,前提是他们原因留下来的话。”
“好的曹总。”刘婷连连点头并记录。
“另外就是翻新的问题,刚才简单看了看,三家店铺其实装修没多久,营业的时间都不长,所以除了好好的进行一个大扫除外,我们要动的地方其实并不多。不过可以考虑增加点装饰品,灯光什么的看看能不能调的更有氛围一点,还有把整体的环境弄的更好一些,这方面刘婷你去研究琢磨,对于这一块你未来可以考虑招聘一些室内设计的人员,说不定能给你提供一些帮助。”
“对了,这家嗨底捞火锅店,这个名字我们不能再用了,以后就叫‘惠民火锅’吧,其它两家店就保持现有的名字,到时候给名字上面挂上我们的连锁品牌的logo就行,到时候相关的会员软件也联网部署上去。”
“这一块刘哥你辅助一下,并且根据三家店铺的经营计费模式,还需要扩展一下现有的会员计费软件。”
“好。”刘婷和刘亚南点头应道。
曹兴宇顿了顿,喃喃道:“最后就是定价了...”
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应该是那个黄总吧!
之前所发生的那些事,她可是还历历在目,记忆犹新呢!
看来曹总收购店铺还是跟以前一样,早就在私底下进行了啊,就是不知道新店铺是啥,算了,我估计曹总也不知道...回想起之前的那些事,刘婷在心里默默的想着,同时她的心里不由得升起了一丝期待,按照曹总以往的手笔,这次的三家店铺会不会超过以往呢?
“送过来?什么意思啊?”没有经历过之前送店铺的事情,刘亚南一脸疑惑,听不懂其话里的内在含义。
闻言,曹兴宇笑而不语。
这下子让刘亚南更糊涂了,脸上疑惑的目光望向了刘婷,从对方的脸上,他看出来对方好像知道这件事。
啥情况?
正当刘亚南纳闷时。
“砰砰砰~”
这时,包厢的大门传来几道敲门声。
“这不就来了么。”曹兴宇先是朝着刘亚南笑了笑,随后转过头对着大门喊道:“进来。”
“咔嚓~”
包厢门应声被推开。
一位带着眼镜的中年男子推门而入,脸上挂着憨厚的笑容,道:“曹总,好久不见。”
果然是这个黄总,好久不见?根本没多久嘛...刘婷心里的猜测得到了证实后,心里嘀咕道。
刘亚南不知道眼下是啥情况,只能在一旁一脸迷茫的看着。
“好久不见。”曹兴宇笑着点头,此时再次看到系统的工具人,他感到格外的亲切。
“这是本次收购的那三家店铺的一系列手续和合同文件,曹总请过目。”黄总走上前,递过了一个文件袋,接着道:“由于曹总你不接受嗨底捞直营模式,所以我们已经付了一笔解除加盟合同的违约金,目前他们的人也已经撤出了店铺,后续该店所有的事宜都需要曹总你亲自打理,该店现处于一个停业状态,当然,他们撤走的只是店铺中层管理人员,相关的底层服务员此时还都在店里面,曹总可以自行决定是否继续聘用那些人。”
敢情是送店铺转让的相关手续啊...刘亚南有点回过神了。
其中有一家竟然是嗨底捞么?不会是这条街上的那一家吧?那可是有好几百平方大呢!而且曹总竟然还直接退出了对方的直营模式?别人想加盟直营都没那么简单,曹总竟然还退出了!这代价未免有点太大了吧,毕竟嗨底捞口碑生意都挺不错的啊,直接维持现状多好,都不用操心什么,直接躺着赚钱了...听到黄总的这番话,一旁的刘婷暗暗心惊。
“好。”而曹兴宇则是一脸淡然的点点头,对此并不意外,同时脸上的目光快速的浏览了一遍手上的那一叠文件。
不出他所料,本次的三家店都在梦想城商业街上。
嗨底捞火锅在商业街入口处,不仅在商业街主大门临着街道位置极佳外,而且占地面积近四百个平方,比情缘网吧还要大一百多个平方,是整个梦想城商业街上为数不多的大门面之一。
蓝天KTV则是在商业街的西门二楼,从情缘网吧出来左拐弯走五十米,便是蓝天KTV所在,面积也有近四百多个平方。
卓凡桌球在商业街中部入口二楼,离很牛蒸菜馆最近,也有近200个平方。
没想到这次三个店铺都是大面积的!
对此,曹兴宇暗喜不已。
先不说其它的,首先一点,大面积店铺起码可以容纳更多的客户!
这样一来,对于他完成10万会员的任务,无形中能够多多少少提供了一些隐形的帮助。
而对于这三家店铺,曹兴宇之前其实在商业街上面就见过,只不过没有看到合同前,他不确定就是那几家罢了。
“没什么问题,辛苦你了。”顿了顿,心里有数后,曹兴宇朝着黄总开口道。
“要不要我带曹总一一去看一下?”黄总问道。
“不用了。”曹兴宇摆了摆手:“我自己去吧,你忙你的。”
“好的曹总,那我就先走了。”黄总笑了笑,转身离开。
等黄总离开后,曹兴宇站起身,道:“走,去瞅一瞅这些新店。”
“好。”刘婷和刘亚南异口同声的应了一声,两人的脸上都露出一丝兴奋之色。
......
一小时后。
视察完三家新店后。
曹兴宇三人在最后来到的嗨底捞火锅店里坐了下来。
目前火锅店已经停止了经营。
曹总果然出手不凡,三家都是大店铺啊...刘婷此刻的心情还沉浸在刚刚视察完的惊讶之中。
小曹,可以啊,不声不响就是大手笔...刘亚南心里的震惊之色丝毫不比刘婷少。
“好了,看也看了。”曹兴宇淡淡的开口道:“接下来刘经理你负责这三家店铺的所有前期工作,我先说说我的计划,你记一下。”
这一路,曹兴宇其实在脑海里不断的想着接下来的措施。
所以此刻他脑子里面已经有了一个相对完善的初步计划。
而刘婷闻言,习惯性的迅速的掏出了纸笔,准备记录。
见状,曹兴宇继续开口道:“首先,这三家店铺都必须纳入到我们‘实王’的连锁品牌下面,并且其提供的服务必须要与之前我们那两家店一样的高度,给顾客提供最优质的服务。”
“基于这一点,服务员方面的人数肯定要增加,这一块刘婷你尽快去招聘并进行培训,不过嗨底捞现有的那批底层服务员我们可以考虑继续聘用,毕竟这些人的服务意识也算不错,可以省掉我们一些培训的时间,当然了,前提是他们原因留下来的话。”
“好的曹总。”刘婷连连点头并记录。
“另外就是翻新的问题,刚才简单看了看,三家店铺其实装修没多久,营业的时间都不长,所以除了好好的进行一个大扫除外,我们要动的地方其实并不多。不过可以考虑增加点装饰品,灯光什么的看看能不能调的更有氛围一点,还有把整体的环境弄的更好一些,这方面刘婷你去研究琢磨,对于这一块你未来可以考虑招聘一些室内设计的人员,说不定能给你提供一些帮助。”
“对了,这家嗨底捞火锅店,这个名字我们不能再用了,以后就叫‘惠民火锅’吧,其它两家店就保持现有的名字,到时候给名字上面挂上我们的连锁品牌的logo就行,到时候相关的会员软件也联网部署上去。”
“这一块刘哥你辅助一下,并且根据三家店铺的经营计费模式,还需要扩展一下现有的会员计费软件。”
“好。”刘婷和刘亚南点头应道。
曹兴宇顿了顿,喃喃道:“最后就是定价了...”
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