第87章 口水吞咽声
颜汐就挂念着自己的血汗钱,看到银子无恙后,放心了。
管他歹人也好,闲人也好,只要不跟自己沾边就好。
她将新房周围查看了一遍,照例先去看了酸菜库房。十一月里几乎天天要拉上几百斤菜回来,给钱大掌柜发了几次货后,因为明溪两边结冰不好行船,所以还剩下很多酸菜罐子。幸好天冷也放得起,颜汐将库房的窗子打开,透点冷气进来,这样酸菜也能放久点。
这些酸菜,钱大掌柜意思是过年前用马车运过去,年前宴客多,酸菜鱼、酸菜锅子、酸菜白肉……颜汐介绍的一堆用酸菜做的菜,如今颇有登上大雅之堂的意思。
听说不止是同安府,就是永州,也有大户人家向陈家酒楼预定。钱大掌柜还曾笑着说,酒楼不卖成品,只卖酸菜,倒卖一下也能赚到钱。
另一间瓦房里,现在算是刘家的食品仓库了。整间房间,靠里面的墙角,摊放了还没腌制的大白菜之类。因为酸菜够了,这些菜不急着腌,就摊在这房里慢慢阴干,也算是打个时间差。自家要想吃也能吃,大白菜也是好菜。
屋子正中则放着索面架,这些面条还得再吹两天才能完全干透。
靠左面的墙边,也立了一个三角叉叉着的架子,上面竹竿上,挂着几条咸肉。刘家没养猪,趁着年前买些肉腌着风干,过年的时候拿来炖煮好吃。为了防止偷吃,这些都悬空挂着。
颜汐还特意买了油条泡耗子药放四周。还别说,真毒死了几只大老鼠。可后来不知老鼠学精明了,还是没吃的搬家了,再没毒死过一只。
右边的墙边,则是放了一个大木架,木架上放了几个竹匾,这些竹匾里面,晾晒着冬笋、梅干菜、豆角干。
架子地上的地上还铺了一层毛刺球,这些是板栗。
刘家边上的后山上有两棵板栗树,每年都会结板栗。
王氏带颜汐上山捡过一次板栗。
要不是亲眼所见,她都不知道板栗原来是长在一个个毛刺球里。毛刺球熟了掉到地上,板栗就从里面滚出来了。
颜汐拿了火钳,在山上一个个毛刺球捡到篮子里,然后就堆在这里。现在刺球都裂开了,里面板栗果都能看到了。
颜汐索性腾了个竹匾出来,用木棍敲打了一下,然后将毛刺球剥开,从角落拖了个小板凳坐下,一颗颗板栗捡起来丢到竹匾里。
在刺球里,板栗存放的时间久长。
所以,从毛刺球里挖出来的板栗,看那壳水分还是很足,一点不干瘪。
板栗太少,她今年冬天又实在太忙,不然,她也许还可以做点糖炒栗子拿出去卖卖看。
现代人拖着一辆车卖烘山芋,据说一个冬天就能赚到十多万呢。
糖炒栗子也是冬天很受欢迎的美食。现代,她住的那个城市里,哪个冬天没有糖炒栗子的香味啊?
不过,糖炒栗子要加不少糖,加了糖价格就贵了。在青龙镇哪怕明水县这种地方,只怕都卖不了多少。
这种贵的小吃,至少也得到同安府才能卖。
现在嘛,颜汐看着竹匾里的板栗吞了口口水,栗子糕,栗子炖鸡,糖炒栗子……想到板栗能做的美食,她就觉得干劲十足。
为了犒劳自己,她顺手就丢了几颗板栗到炭盆里。
等她剥完一半板栗时,就听到炭盆里噼啪一声,有板栗烫得裂口了。颜汐直接找了根树枝当筷子,将板栗夹出来丢地上,伸手一拿,烫得她啊了一声,赶紧又丢回地上。过了好一会儿,才捡起来吹掉灰,剥开壳,一颗完整金黄的板栗肉,丢到嘴里,满嘴香甜。
大冬天吃板栗,真是太享受了。
颜汐吃完几颗板栗,干脆将剩下的刺球都扒开来,将板栗都挑拣出来。半上午的时间,就将这一堆板栗都剥好了,都摊开吹吹风,稍微干一下,剥皮比较好剥。
她将芋头和板栗都放到炭盆里,抱着炭盆来到中间的瓦房。
中间的这间瓦房里,堆放的就都是布料了。
颜汐从外面收回来的零碎布头,这次做衣裳剩下的布料,还有她从陈掌柜那儿买来的便宜夏布。不管什么时候,换季时总能掏到便宜货。
颜汐一早就拜托了陈掌柜,等天冷的时候,请他帮忙看看谁家有积压的夏布便宜卖的。
陈掌柜留心之后,倒真是买了不少。而且,受颜汐这想法启发,他也去府城进了一些夏季积压货,打算开春后便宜卖一笔试试。
颜汐这些时候太忙,都没时间来整理。
今天空了点,刚好坐屋里将这些布料整理一下,人无远虑必有近忧,这些可关系着明年的生意。
整匹的夏布不用整理,但是颜汐一匹匹仔细查看,万一有老鼠溜进来咬破了,那就亏大了。
零碎的布料,大大小小的,整理起来最费功夫。
颜汐将炭盆放到脚边,将布料拉过来,按照大小放两堆,有些边角索性剪下来,让布料整齐些。
这一忙活就到了中午,刚才吃板栗吃的开心,感觉肚子也不饿,一个人在家,颜汐也懒得做饭。她拨开火看芋头还没熟透,忽然想到前世吃的铁板烧。
这时候没条件弄铁板,但是想改良一下还是有办法的。
颜汐到院子里找了块扁平的石头丢到炭盆里,然后拿刀片了几片咸肉,又揪了两片新鲜点的白菜叶回来。
这时候,那石头已经在炭盆里烤热了,她拿树枝将石头翻面,两片咸肉放到石头上,肉碰到石头,发出刺啦一声响,很快就有油脂渗出来。
颜汐一只手夹起石头,另一只手将白菜叶丢到还流油脂的石头上略烤了烤,拿起来包着咸肉吃,菜叶的清香配上咸肉的咸香,好吃,让自己觉得像在吃烤肉。
嗯,白菜没有生菜好吃,可惜这时候生菜已经过季了。生菜包烤肉,还是很美味的。
虽然没有生菜好吃,但是咸肉的咸香很刺激味蕾,很快,屋里就飘散着一股肉香味。
颜汐一边吃,一边还听到了一声口水吞咽的咕咚声。
口水吞咽?
她吓得噌一下跳起来。
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管他歹人也好,闲人也好,只要不跟自己沾边就好。
她将新房周围查看了一遍,照例先去看了酸菜库房。十一月里几乎天天要拉上几百斤菜回来,给钱大掌柜发了几次货后,因为明溪两边结冰不好行船,所以还剩下很多酸菜罐子。幸好天冷也放得起,颜汐将库房的窗子打开,透点冷气进来,这样酸菜也能放久点。
这些酸菜,钱大掌柜意思是过年前用马车运过去,年前宴客多,酸菜鱼、酸菜锅子、酸菜白肉……颜汐介绍的一堆用酸菜做的菜,如今颇有登上大雅之堂的意思。
听说不止是同安府,就是永州,也有大户人家向陈家酒楼预定。钱大掌柜还曾笑着说,酒楼不卖成品,只卖酸菜,倒卖一下也能赚到钱。
另一间瓦房里,现在算是刘家的食品仓库了。整间房间,靠里面的墙角,摊放了还没腌制的大白菜之类。因为酸菜够了,这些菜不急着腌,就摊在这房里慢慢阴干,也算是打个时间差。自家要想吃也能吃,大白菜也是好菜。
屋子正中则放着索面架,这些面条还得再吹两天才能完全干透。
靠左面的墙边,也立了一个三角叉叉着的架子,上面竹竿上,挂着几条咸肉。刘家没养猪,趁着年前买些肉腌着风干,过年的时候拿来炖煮好吃。为了防止偷吃,这些都悬空挂着。
颜汐还特意买了油条泡耗子药放四周。还别说,真毒死了几只大老鼠。可后来不知老鼠学精明了,还是没吃的搬家了,再没毒死过一只。
右边的墙边,则是放了一个大木架,木架上放了几个竹匾,这些竹匾里面,晾晒着冬笋、梅干菜、豆角干。
架子地上的地上还铺了一层毛刺球,这些是板栗。
刘家边上的后山上有两棵板栗树,每年都会结板栗。
王氏带颜汐上山捡过一次板栗。
要不是亲眼所见,她都不知道板栗原来是长在一个个毛刺球里。毛刺球熟了掉到地上,板栗就从里面滚出来了。
颜汐拿了火钳,在山上一个个毛刺球捡到篮子里,然后就堆在这里。现在刺球都裂开了,里面板栗果都能看到了。
颜汐索性腾了个竹匾出来,用木棍敲打了一下,然后将毛刺球剥开,从角落拖了个小板凳坐下,一颗颗板栗捡起来丢到竹匾里。
在刺球里,板栗存放的时间久长。
所以,从毛刺球里挖出来的板栗,看那壳水分还是很足,一点不干瘪。
板栗太少,她今年冬天又实在太忙,不然,她也许还可以做点糖炒栗子拿出去卖卖看。
现代人拖着一辆车卖烘山芋,据说一个冬天就能赚到十多万呢。
糖炒栗子也是冬天很受欢迎的美食。现代,她住的那个城市里,哪个冬天没有糖炒栗子的香味啊?
不过,糖炒栗子要加不少糖,加了糖价格就贵了。在青龙镇哪怕明水县这种地方,只怕都卖不了多少。
这种贵的小吃,至少也得到同安府才能卖。
现在嘛,颜汐看着竹匾里的板栗吞了口口水,栗子糕,栗子炖鸡,糖炒栗子……想到板栗能做的美食,她就觉得干劲十足。
为了犒劳自己,她顺手就丢了几颗板栗到炭盆里。
等她剥完一半板栗时,就听到炭盆里噼啪一声,有板栗烫得裂口了。颜汐直接找了根树枝当筷子,将板栗夹出来丢地上,伸手一拿,烫得她啊了一声,赶紧又丢回地上。过了好一会儿,才捡起来吹掉灰,剥开壳,一颗完整金黄的板栗肉,丢到嘴里,满嘴香甜。
大冬天吃板栗,真是太享受了。
颜汐吃完几颗板栗,干脆将剩下的刺球都扒开来,将板栗都挑拣出来。半上午的时间,就将这一堆板栗都剥好了,都摊开吹吹风,稍微干一下,剥皮比较好剥。
她将芋头和板栗都放到炭盆里,抱着炭盆来到中间的瓦房。
中间的这间瓦房里,堆放的就都是布料了。
颜汐从外面收回来的零碎布头,这次做衣裳剩下的布料,还有她从陈掌柜那儿买来的便宜夏布。不管什么时候,换季时总能掏到便宜货。
颜汐一早就拜托了陈掌柜,等天冷的时候,请他帮忙看看谁家有积压的夏布便宜卖的。
陈掌柜留心之后,倒真是买了不少。而且,受颜汐这想法启发,他也去府城进了一些夏季积压货,打算开春后便宜卖一笔试试。
颜汐这些时候太忙,都没时间来整理。
今天空了点,刚好坐屋里将这些布料整理一下,人无远虑必有近忧,这些可关系着明年的生意。
整匹的夏布不用整理,但是颜汐一匹匹仔细查看,万一有老鼠溜进来咬破了,那就亏大了。
零碎的布料,大大小小的,整理起来最费功夫。
颜汐将炭盆放到脚边,将布料拉过来,按照大小放两堆,有些边角索性剪下来,让布料整齐些。
这一忙活就到了中午,刚才吃板栗吃的开心,感觉肚子也不饿,一个人在家,颜汐也懒得做饭。她拨开火看芋头还没熟透,忽然想到前世吃的铁板烧。
这时候没条件弄铁板,但是想改良一下还是有办法的。
颜汐到院子里找了块扁平的石头丢到炭盆里,然后拿刀片了几片咸肉,又揪了两片新鲜点的白菜叶回来。
这时候,那石头已经在炭盆里烤热了,她拿树枝将石头翻面,两片咸肉放到石头上,肉碰到石头,发出刺啦一声响,很快就有油脂渗出来。
颜汐一只手夹起石头,另一只手将白菜叶丢到还流油脂的石头上略烤了烤,拿起来包着咸肉吃,菜叶的清香配上咸肉的咸香,好吃,让自己觉得像在吃烤肉。
嗯,白菜没有生菜好吃,可惜这时候生菜已经过季了。生菜包烤肉,还是很美味的。
虽然没有生菜好吃,但是咸肉的咸香很刺激味蕾,很快,屋里就飘散着一股肉香味。
颜汐一边吃,一边还听到了一声口水吞咽的咕咚声。
口水吞咽?
她吓得噌一下跳起来。
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