第150章 茶棚有房选
其实,颜汐不得不说占了古人的便宜。
这些驿站不少都在交通要道,但是不能作为民用商用,占了好地却没法变现。
再加上士农工商,安土重迁,在家种地日子好好的,没什么想着要离开家出来开茶棚;这种荒郊野外胆小的也不敢开。
风俗习惯,束缚了人。
颜汐看这驿长高兴的样儿,决定下家茶棚也可以优先选这种地方。
看完地方又和驿长谈妥后,颜汐也顾不上天冷,找到附近的牙人家,请他居中牵线,买下望安驿不远处一块地的主家。
这主家是个精明的,看颜汐正月里出来看地谈价钱,吃准了她肯定有用,这么一处荒地,竟然开价就要二十两银子。
颜汐不想墨迹,跟那牙人说道,“这地我很喜欢,买卖谈下来,你若是砍下一两,我就给你一百文当工钱,砍下二两给你两百文。”
那牙人头一次遇到如此大方的主顾,比颜汐还上心。正月里正是生意清淡的时候,他也不嫌辛苦,将这地对面的主家一起问了,两块地比较着互相压价,愣是给砍到了十二两,一下比市价还低了不少。
颜汐觉得这牙人是个能干的,牙人的抽成之外,额外给了他八百文。
那牙人看颜汐给钱爽快,利索地帮忙到衙门里将地契手续都给办下来。
到了永州城,颜汐又去拜访了钱大掌柜,请他介绍可靠的工匠,尽快开工将茶棚开起来。
钱大掌柜听说颜汐改开茶棚了,不由好奇,“颜娘子,您的手艺若要开茶楼,永州城里盘一个铺面就是,何必开在望安驿那样的地方啊?”颜汐做的冰皮月饼和其他点心,钱大掌柜都是赞不绝口。
颜汐摇头,“不瞒您说,本钱有限,以后是打算在城里盘铺面,到时还得您帮忙给掌掌眼。”
“那有什么说的,到时您找我老钱,我在永州这儿土生土长,城里铺面熟悉。”钱大掌柜听颜汐说钱不够,倒也觉得有理。
他自从与颜汐做生意以来,还是得了不少益处。趁着颜汐到永州了,又向她请教酸菜可有新鲜做法。推出这么久,其他酒楼也有摸索出酸菜做法,自然也推出了一系列酸菜菜肴。
“其实,我家的酸菜如今再送到永州,成本太高,您不如就近找些商家供货。”颜汐知道酸菜已经不是自己独家了,先一步提出解约,卖足钱大掌柜人情,“既然酸菜鱼大家觉得可口,您何不试试酸甜口的呢?”颜汐推荐了钱大掌柜做一桌酸甜菜肴,糖醋排骨、糖醋鱼、糖醋藕片……
醋不值钱,糖却是金贵物。钱大掌柜一听金贵的糖做这么多的菜肴,连连道谢。
这些菜,颜汐只给了一个大致做法方向,并不打算亲手来教厨师们,属于白送的人情。
钱大掌柜没想到自己随口一问,颜汐居然就送了自己这么一份大人情,连酸菜订购之事也主动提出解约了。他自然承情,主动提出拿一张自己的拜帖去拜访望安驿那边的县衙。
颜汐带了刘衡的名帖,如今再有钱大掌柜的名帖,等于自家茶楼带了点陈家的背书了,自然感激不止。
望安驿的茶棚,一边开工,一边却搭了简单的木板房就先开张了。
颜汐调了刘进宝带人过来当掌柜和伙计,这间木板茶棚虽然简陋,进门却是一面墙的书籍,都是颜汐从各家书铺搜罗来的应试房选。
所谓房选,也算是这时代的考试辅导用书,有历年状元榜眼的应试文,有时下文豪的点评,还有考过进士们的心得体会等等。
本来,这些书是给刘衡准备的。但是,现在刘衡不能赶考,这些房选不能白放着,刘衡抄了一份,颜汐就将这些放到茶棚里。
这天天快擦黑时,一个人喘着粗气敲门,“店家,还有热茶卖吗?”
这时已经准备打烊了,刘进宝开门一看,门外是个四十来岁的中年书生,穿着一身洗得发白的棉布袍,背着一大行囊,看着就是要上京赶考的样子。
如今已经是正月十一,这时候上京时间很紧张了,一个不好就会错过考期。看这人的穿着打扮,显然是家境贫寒。
原本颜汐看刘衡那样,以为中举之后都成富人了。深入了解之后,她才明白,举人刚中举之后,有投献的,有结交的,朝廷还给发钱粮,的确是变富了。但是,要是想要继续攻读参加会试,不说学习的开销,就进京一趟,路费食宿等等,这一笔开销就是大钱。
要是时运不济,连着几次都没考中,家里又不会盘算经营的,家底也会掏空。
这位看年纪,只怕就是多次应试不第的。
刘进宝连忙开了门,“这位老爷,我们已经打烊了,这天寒地冻的,您赶路也不好走,先进来坐着,我再给您烧壶热水去。”
“多谢小哥,有劳。”那举人进门跺脚,挨着炭盆才觉得人活泛了点,那双脚冻得感觉都不是自己的了,一双棉鞋也已经湿透。
刘进宝让人去烧水,自己找了一个草垫让他踩脚,“您将鞋子脱下来放到炭盆上烤烤,这湿鞋子穿着可要受凉的。”
“多谢小哥。”那举子又道了一声谢,脱下棉鞋,发出一声满足的喟叹。
“您这是要上京去啊?”
“是啊。”那举人点头,抬眼一看,却看到对门的墙上那一架书,尤其是一本大大的房选两字,他吃惊地跳起来,居然也感觉不到冷,穿着棉袜就走到书架前,这一看,这一架子全是各种房选、选编。
“你们这儿,怎么会有这些书?”
酒楼茶肆多会装点门面附庸风雅,这乡野之地的茶棚,竟然用房选装点门面?
“我们东家的哥哥,就是我们大东家,是去年永州举子,今年不能去赶考,特意将自己收藏的考试书籍留在这儿,您若有看中的,只需留下姓名,就可取走。等您考完之后,还到我们茶棚里即可。”刘进宝拿出一本簿子,上面已经写了一些姓名,写了借书者的姓名籍贯,还有借书日期。
那举子提笔写了自己的名字,“不知贵东家是谁?”
“我们大东家姓刘名衡,是永州下属明水县人,去年中举的。”
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这些驿站不少都在交通要道,但是不能作为民用商用,占了好地却没法变现。
再加上士农工商,安土重迁,在家种地日子好好的,没什么想着要离开家出来开茶棚;这种荒郊野外胆小的也不敢开。
风俗习惯,束缚了人。
颜汐看这驿长高兴的样儿,决定下家茶棚也可以优先选这种地方。
看完地方又和驿长谈妥后,颜汐也顾不上天冷,找到附近的牙人家,请他居中牵线,买下望安驿不远处一块地的主家。
这主家是个精明的,看颜汐正月里出来看地谈价钱,吃准了她肯定有用,这么一处荒地,竟然开价就要二十两银子。
颜汐不想墨迹,跟那牙人说道,“这地我很喜欢,买卖谈下来,你若是砍下一两,我就给你一百文当工钱,砍下二两给你两百文。”
那牙人头一次遇到如此大方的主顾,比颜汐还上心。正月里正是生意清淡的时候,他也不嫌辛苦,将这地对面的主家一起问了,两块地比较着互相压价,愣是给砍到了十二两,一下比市价还低了不少。
颜汐觉得这牙人是个能干的,牙人的抽成之外,额外给了他八百文。
那牙人看颜汐给钱爽快,利索地帮忙到衙门里将地契手续都给办下来。
到了永州城,颜汐又去拜访了钱大掌柜,请他介绍可靠的工匠,尽快开工将茶棚开起来。
钱大掌柜听说颜汐改开茶棚了,不由好奇,“颜娘子,您的手艺若要开茶楼,永州城里盘一个铺面就是,何必开在望安驿那样的地方啊?”颜汐做的冰皮月饼和其他点心,钱大掌柜都是赞不绝口。
颜汐摇头,“不瞒您说,本钱有限,以后是打算在城里盘铺面,到时还得您帮忙给掌掌眼。”
“那有什么说的,到时您找我老钱,我在永州这儿土生土长,城里铺面熟悉。”钱大掌柜听颜汐说钱不够,倒也觉得有理。
他自从与颜汐做生意以来,还是得了不少益处。趁着颜汐到永州了,又向她请教酸菜可有新鲜做法。推出这么久,其他酒楼也有摸索出酸菜做法,自然也推出了一系列酸菜菜肴。
“其实,我家的酸菜如今再送到永州,成本太高,您不如就近找些商家供货。”颜汐知道酸菜已经不是自己独家了,先一步提出解约,卖足钱大掌柜人情,“既然酸菜鱼大家觉得可口,您何不试试酸甜口的呢?”颜汐推荐了钱大掌柜做一桌酸甜菜肴,糖醋排骨、糖醋鱼、糖醋藕片……
醋不值钱,糖却是金贵物。钱大掌柜一听金贵的糖做这么多的菜肴,连连道谢。
这些菜,颜汐只给了一个大致做法方向,并不打算亲手来教厨师们,属于白送的人情。
钱大掌柜没想到自己随口一问,颜汐居然就送了自己这么一份大人情,连酸菜订购之事也主动提出解约了。他自然承情,主动提出拿一张自己的拜帖去拜访望安驿那边的县衙。
颜汐带了刘衡的名帖,如今再有钱大掌柜的名帖,等于自家茶楼带了点陈家的背书了,自然感激不止。
望安驿的茶棚,一边开工,一边却搭了简单的木板房就先开张了。
颜汐调了刘进宝带人过来当掌柜和伙计,这间木板茶棚虽然简陋,进门却是一面墙的书籍,都是颜汐从各家书铺搜罗来的应试房选。
所谓房选,也算是这时代的考试辅导用书,有历年状元榜眼的应试文,有时下文豪的点评,还有考过进士们的心得体会等等。
本来,这些书是给刘衡准备的。但是,现在刘衡不能赶考,这些房选不能白放着,刘衡抄了一份,颜汐就将这些放到茶棚里。
这天天快擦黑时,一个人喘着粗气敲门,“店家,还有热茶卖吗?”
这时已经准备打烊了,刘进宝开门一看,门外是个四十来岁的中年书生,穿着一身洗得发白的棉布袍,背着一大行囊,看着就是要上京赶考的样子。
如今已经是正月十一,这时候上京时间很紧张了,一个不好就会错过考期。看这人的穿着打扮,显然是家境贫寒。
原本颜汐看刘衡那样,以为中举之后都成富人了。深入了解之后,她才明白,举人刚中举之后,有投献的,有结交的,朝廷还给发钱粮,的确是变富了。但是,要是想要继续攻读参加会试,不说学习的开销,就进京一趟,路费食宿等等,这一笔开销就是大钱。
要是时运不济,连着几次都没考中,家里又不会盘算经营的,家底也会掏空。
这位看年纪,只怕就是多次应试不第的。
刘进宝连忙开了门,“这位老爷,我们已经打烊了,这天寒地冻的,您赶路也不好走,先进来坐着,我再给您烧壶热水去。”
“多谢小哥,有劳。”那举人进门跺脚,挨着炭盆才觉得人活泛了点,那双脚冻得感觉都不是自己的了,一双棉鞋也已经湿透。
刘进宝让人去烧水,自己找了一个草垫让他踩脚,“您将鞋子脱下来放到炭盆上烤烤,这湿鞋子穿着可要受凉的。”
“多谢小哥。”那举子又道了一声谢,脱下棉鞋,发出一声满足的喟叹。
“您这是要上京去啊?”
“是啊。”那举人点头,抬眼一看,却看到对门的墙上那一架书,尤其是一本大大的房选两字,他吃惊地跳起来,居然也感觉不到冷,穿着棉袜就走到书架前,这一看,这一架子全是各种房选、选编。
“你们这儿,怎么会有这些书?”
酒楼茶肆多会装点门面附庸风雅,这乡野之地的茶棚,竟然用房选装点门面?
“我们东家的哥哥,就是我们大东家,是去年永州举子,今年不能去赶考,特意将自己收藏的考试书籍留在这儿,您若有看中的,只需留下姓名,就可取走。等您考完之后,还到我们茶棚里即可。”刘进宝拿出一本簿子,上面已经写了一些姓名,写了借书者的姓名籍贯,还有借书日期。
那举子提笔写了自己的名字,“不知贵东家是谁?”
“我们大东家姓刘名衡,是永州下属明水县人,去年中举的。”
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