第234章 煎饺
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顾元元:“!!!”
行吧,她会吃就行了。
两斤多面的饺子包出来,摆了满满一张八仙桌,只等沈正凌从镇上回来就可以下锅。
顾元元着一桌子白白胖胖的饺子,忽然就想弄点煎饺来吃。
她喊沈宝儿去生火。
沈宝儿诧异道:“大嫂,大哥还没回来,我们现在就煮饺子,时间长了会不会煮烂啊?”
顾元元道:“不不不,我们不煮饺子,我们先做煎饺,这个能放,不怕烂也不怕凉。”
沈宝儿一听说“煎”这个字,就知道又是要花很多油才能做出来的吃食。
所以说,很多时候不是村里人不会做好吃的,实在是村里人舍不得下本钱,连点油星子都没有,食材又差,怎么可能做出好吃的来?
像顾元元就不一样了。
不管有钱没钱,在吃的方面,她可从来没亏待过自己。
沈宝儿点火生灶,因为不是平底锅,煎起东西来不是很方便,所以火候很重要,绝不能生得太大。
不然火力太猛,直接就给烧焦了。
先把锅烘热,锅底均匀的刷上一层油,把饺子整齐摆好放进去,小火慢煎。
锅底最多摊开三四圈,摆几十个饺子,多了就煎不了,还需要不时转动锅沿,让饺子受热均匀。
可见没有平底锅,想吃个煎饺也是非常耗时间。
煎了一会儿之后,倒入调好的面粉水,同样需要不时转动锅沿,保证每个饺子都能熟透。
等饺子熟透,水份收干,开始散发出浓郁的焦香。
用铲子把饺子翻个面,就能到底下那面焦黄的锅巴,
沈正则被这股香气吸引,从外面跑进厨房,问道:“什么东西这么香?”
顾元元用碗给他盛了几个出来,递给他道:“香吧,这是煎饺,刚出锅,你要小心烫。”
沈正则抱着盘子,仰头问:“大嫂,我们自己先吃吗?不用等大哥回来一起吗?”
顾元元道:“这个煎饺就是让你当零食尝个先,可不是用来做晚饭的。”
“我给你大哥留着呢。”
沈正则呼唤一声,抱着盘子出去吃了。沈正则呼唤一声,抱着盘子出去吃了。
浓郁的香气不止把沈正则吸引过来,还把白团子也招来了。
它一只狼崽子,也被这香味勾得不行。
进了厨房之后,在顾元元脚边不停的绕圈子,不时扒拉一下顾元元裤脚,“嗷呜嗷呜”直叫唤。
顾元元低头它,它还仰着头,不住的吸鼻子。
沈宝儿差点被它的行为萌出一脸鼻血,“哎呀”一声说道:“白团子好聪明呀。”
一边说着,一边拿起一个煎饺放到白团子面前给它吃。
放下之后,才想起来问顾元元道:“大嫂,它,它要吃饺子的吧?”
“对了,狼崽子都要吃些什么呀?”
“难道我们还得天天买肉回来给它吃?”
沈宝儿想到这里,整个人都惊呆了。
她结结巴巴地对顾元元说道:“大,大嫂,要不,白团子我们还是别养了吧。”
沈宝儿眉毛拧成一团:“这要天天吃肉,养不起啊!”
白团子刚把饺子吃进嘴里,闻言直接炸毛。
咬了一半的饺子掉在地上,白团子抬头,冲着沈宝儿直呲牙,一边还偷偷的去顾元元的脸色,生怕顾元元被沈宝儿说动,真的把它赶出去。
沈宝儿:“……”总觉得这狼崽子聪明得过了头!
顾元元好笑的了一眼炸毛的白团子,对沈宝儿道:“没事,不用天天买肉给它吃。”
“我们吃什么,它吃什么。”
“要是挑三拣四不肯吃,就饿着。”
白团子听顾元元这么说,并没有说把它赶出去,一下子就高兴了。
“嗷呜”一声,蹭了蹭顾元元的裤脚,继续低头去吃煎饺了。
沈宝儿目瞪口呆:“……”原来养狼这么容易的吗?
锅里煎好的饺子盛出来,顾元元和沈宝儿一人尝了几个,还剩下二三十个饺子,顾元元找个盘子盛好,放进篮子里,让沈正则给沈全禄家里送去。
沈正则回来的时候,篮子里装了十几个鸡蛋回来,苦恼的对顾元元道:“大嫂,二爷爷非得让我把这些鸡蛋带回来,不要不行。”
顾元元笑道:“那就收下,以后再找机会谢谢二爷爷。”
沈正则小鸡啄米似的点头:“嗯嗯。”他笑眯眯道:“大嫂,二爷爷说,煎饺好吃,要不,我们下回还给二爷爷送盘煎饺过去。”沈正则小鸡啄米似的点头:“嗯嗯。”他笑眯眯道:“大嫂,二爷爷说,煎饺好吃,要不,我们下回还给二爷爷送盘煎饺过去。”
这是沈正则自己没吃过瘾,所以想着下回继续吃煎饺吧?
不过煎饺也不是什么太难的事,等她明天去镇上订口平底锅回来,想天天吃煎饺都行。
不过,如果有平底锅的话,那能做的美食就多了,可不止煎饺一种。
顾元元心里一边打算,一边又煎了一锅出来。
这一锅饺子煎好之后,正好沈正凌从镇上卖了猎物回来,先把煎饺塞给他吃着,锅里开始煮饺子。
顾元元去配酱料碟,其实没有太多的调料,就是酱油,醋,再加了一点葱花和蒜泥在里面。
就这样,吃起来也还是香。
饺子吃完了,舀上半碗煮饺子的汤喝下去,原汤化原食,幸福得不得了。
就这点份量,沈正凌肯定是吃不饱的,顾元元说再给他做一锅面疙瘩汤,沈正凌说不用。
沈正凌道:“娘子不必担心我没吃饱。”
“以前没成亲的时候,我可能一整天吃的东西都没有现在一顿吃得多,不也这么过来了?”
“现在每顿吃得又多又好,我虽然没有饱腹的感觉,但是也不会觉得饿。”
“所以娘子真的没有必要受累,每次都给我额外准备吃食。”
顾元元连忙道:“不是不是,我们家里的饭都是宝儿做的,真正受累的是宝儿。”
沈正凌冲沈宝儿点点头:“辛苦宝儿。”
沈宝儿受宠若惊,脸都憋红了,忙道:“没有,就是做点饭,不累的。”
第二天恰好又是镇上赶集的日子。
自从开始做玩偶生意之后,每个赶集的日子,他们都会准时出摊。
不过这回,顾元元事先对沈宝儿道:“宝儿,明天的集市,我们就不出去摆摊了。”
“啊?!”
()
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顾元元:“!!!”
行吧,她会吃就行了。
两斤多面的饺子包出来,摆了满满一张八仙桌,只等沈正凌从镇上回来就可以下锅。
顾元元着一桌子白白胖胖的饺子,忽然就想弄点煎饺来吃。
她喊沈宝儿去生火。
沈宝儿诧异道:“大嫂,大哥还没回来,我们现在就煮饺子,时间长了会不会煮烂啊?”
顾元元道:“不不不,我们不煮饺子,我们先做煎饺,这个能放,不怕烂也不怕凉。”
沈宝儿一听说“煎”这个字,就知道又是要花很多油才能做出来的吃食。
所以说,很多时候不是村里人不会做好吃的,实在是村里人舍不得下本钱,连点油星子都没有,食材又差,怎么可能做出好吃的来?
像顾元元就不一样了。
不管有钱没钱,在吃的方面,她可从来没亏待过自己。
沈宝儿点火生灶,因为不是平底锅,煎起东西来不是很方便,所以火候很重要,绝不能生得太大。
不然火力太猛,直接就给烧焦了。
先把锅烘热,锅底均匀的刷上一层油,把饺子整齐摆好放进去,小火慢煎。
锅底最多摊开三四圈,摆几十个饺子,多了就煎不了,还需要不时转动锅沿,让饺子受热均匀。
可见没有平底锅,想吃个煎饺也是非常耗时间。
煎了一会儿之后,倒入调好的面粉水,同样需要不时转动锅沿,保证每个饺子都能熟透。
等饺子熟透,水份收干,开始散发出浓郁的焦香。
用铲子把饺子翻个面,就能到底下那面焦黄的锅巴,
沈正则被这股香气吸引,从外面跑进厨房,问道:“什么东西这么香?”
顾元元用碗给他盛了几个出来,递给他道:“香吧,这是煎饺,刚出锅,你要小心烫。”
沈正则抱着盘子,仰头问:“大嫂,我们自己先吃吗?不用等大哥回来一起吗?”
顾元元道:“这个煎饺就是让你当零食尝个先,可不是用来做晚饭的。”
“我给你大哥留着呢。”
沈正则呼唤一声,抱着盘子出去吃了。沈正则呼唤一声,抱着盘子出去吃了。
浓郁的香气不止把沈正则吸引过来,还把白团子也招来了。
它一只狼崽子,也被这香味勾得不行。
进了厨房之后,在顾元元脚边不停的绕圈子,不时扒拉一下顾元元裤脚,“嗷呜嗷呜”直叫唤。
顾元元低头它,它还仰着头,不住的吸鼻子。
沈宝儿差点被它的行为萌出一脸鼻血,“哎呀”一声说道:“白团子好聪明呀。”
一边说着,一边拿起一个煎饺放到白团子面前给它吃。
放下之后,才想起来问顾元元道:“大嫂,它,它要吃饺子的吧?”
“对了,狼崽子都要吃些什么呀?”
“难道我们还得天天买肉回来给它吃?”
沈宝儿想到这里,整个人都惊呆了。
她结结巴巴地对顾元元说道:“大,大嫂,要不,白团子我们还是别养了吧。”
沈宝儿眉毛拧成一团:“这要天天吃肉,养不起啊!”
白团子刚把饺子吃进嘴里,闻言直接炸毛。
咬了一半的饺子掉在地上,白团子抬头,冲着沈宝儿直呲牙,一边还偷偷的去顾元元的脸色,生怕顾元元被沈宝儿说动,真的把它赶出去。
沈宝儿:“……”总觉得这狼崽子聪明得过了头!
顾元元好笑的了一眼炸毛的白团子,对沈宝儿道:“没事,不用天天买肉给它吃。”
“我们吃什么,它吃什么。”
“要是挑三拣四不肯吃,就饿着。”
白团子听顾元元这么说,并没有说把它赶出去,一下子就高兴了。
“嗷呜”一声,蹭了蹭顾元元的裤脚,继续低头去吃煎饺了。
沈宝儿目瞪口呆:“……”原来养狼这么容易的吗?
锅里煎好的饺子盛出来,顾元元和沈宝儿一人尝了几个,还剩下二三十个饺子,顾元元找个盘子盛好,放进篮子里,让沈正则给沈全禄家里送去。
沈正则回来的时候,篮子里装了十几个鸡蛋回来,苦恼的对顾元元道:“大嫂,二爷爷非得让我把这些鸡蛋带回来,不要不行。”
顾元元笑道:“那就收下,以后再找机会谢谢二爷爷。”
沈正则小鸡啄米似的点头:“嗯嗯。”他笑眯眯道:“大嫂,二爷爷说,煎饺好吃,要不,我们下回还给二爷爷送盘煎饺过去。”沈正则小鸡啄米似的点头:“嗯嗯。”他笑眯眯道:“大嫂,二爷爷说,煎饺好吃,要不,我们下回还给二爷爷送盘煎饺过去。”
这是沈正则自己没吃过瘾,所以想着下回继续吃煎饺吧?
不过煎饺也不是什么太难的事,等她明天去镇上订口平底锅回来,想天天吃煎饺都行。
不过,如果有平底锅的话,那能做的美食就多了,可不止煎饺一种。
顾元元心里一边打算,一边又煎了一锅出来。
这一锅饺子煎好之后,正好沈正凌从镇上卖了猎物回来,先把煎饺塞给他吃着,锅里开始煮饺子。
顾元元去配酱料碟,其实没有太多的调料,就是酱油,醋,再加了一点葱花和蒜泥在里面。
就这样,吃起来也还是香。
饺子吃完了,舀上半碗煮饺子的汤喝下去,原汤化原食,幸福得不得了。
就这点份量,沈正凌肯定是吃不饱的,顾元元说再给他做一锅面疙瘩汤,沈正凌说不用。
沈正凌道:“娘子不必担心我没吃饱。”
“以前没成亲的时候,我可能一整天吃的东西都没有现在一顿吃得多,不也这么过来了?”
“现在每顿吃得又多又好,我虽然没有饱腹的感觉,但是也不会觉得饿。”
“所以娘子真的没有必要受累,每次都给我额外准备吃食。”
顾元元连忙道:“不是不是,我们家里的饭都是宝儿做的,真正受累的是宝儿。”
沈正凌冲沈宝儿点点头:“辛苦宝儿。”
沈宝儿受宠若惊,脸都憋红了,忙道:“没有,就是做点饭,不累的。”
第二天恰好又是镇上赶集的日子。
自从开始做玩偶生意之后,每个赶集的日子,他们都会准时出摊。
不过这回,顾元元事先对沈宝儿道:“宝儿,明天的集市,我们就不出去摆摊了。”
“啊?!”
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